文／李培芬    (八方雲集國際公司總經理／社團法人台灣服務業發展協會榮譽秘書長)
開店營業，是再自然不過的，但是，你知道嗎？連鎖企業有五種店不止為了營業而存在。

提到開店，這也是連鎖標準化的一環，許多人對於連鎖的標準化，有著錯誤的理解，將標準化與制式化劃上等號，以為標準化就是一種僵化丶欠缺彈性！

其實，標準化就是建立可依循的規範，分硬體與軟體兩種層面。以硬體面的造店標準化為例：由於商圈不同，連鎖企業有不同的造店標準，甚至除了造店元素之外，容許依商業空間的特質做相應的設計，並不囿於標準化。

以實務而言，連鎖企業配置五種功能型店舖，肩負營運的多重目標，

 一、標準店：就像中原標準時間，可供對時一般，標準店的設置也是為了調校標準，舉凡裝璜風格與材質丶工作站與動線配置丶前後台空間規劃、貨架與設備陳列，總部設置標準店，使各地造店有一示範點。

二丶教育訓練店：通常教育訓練店分對外營業與不對外營業兩種，以不對外營業居多，或只對內營業。不營業的教育訓練店配備在總部或區域總部內，主要為辦理人員訓練而設，就算對外營業，也會有意設置在客流不多的商圈，以免産生利用的互斥性。

三丶實驗店：具有樣板特性並對應統計原則的，通常不會只有一家店，而是具代表性商圈店的小群體，做為新商品丶新設備或新流程上線前測試之用，有些測試期可能會超過一年，如：新設備，避免大宗採購之後發生不良反應。

四、旗艦店：連鎖將行銷話題融入造店，旗艦店只是其一，為行銷考量，亦有環保概念店丶文化創意店丶古蹟（文物）保護店⋯等，不勝枚舉，造店有預算，結合行銷議題，往往一舉兩得，但須注意數量控制，以免失之標準！

五丶未來店：針對未來生活型態丶特定人群，或嶄新的消費主張，是連鎖企業創新研發機能的展現，又可分為兩個層次：一是新店格創造；另一是新業態創造，前者注入美學因子；後者則可創造未來規模，具備「創造性毀滅」的力量。

創造性毀滅是經濟學大師熊彼得（Joseph Alois Schumpeter）所提出的概念，運用在連鎖產業，即是創新業態的效應。

連鎖五大功能店，巧妙配置，經營於現在，更贏得未來！

資料來源：社團法人台灣服務業發展協會

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