便利商店的香蕉為什麼熱賣？

看到便利商店把香蕉一根一根單獨賣，價格又高；此外，份量較小的熟食種類也充滿貨架，價格也頗為昂貴，到底是什麼原因呢？

首先，我想到了少子化導致大家庭逐漸消失的議題，小家庭逐漸取代了大家庭。大家最熟悉的應該是「少子化」問題，此一問題的嚴重性似乎已經成為全民的共識，生育率從民國（下同）50年的5.585，簡單來說就是一對夫妻生了5.585位小孩，70年的2.455人，一直到104年僅剩下1.18人，這一波少子化的浪潮，終於在105年小老虎入學時席捲各大學[註1] 。

小老虎入學，讓許多學校系所招收不到新生，而這一股浪潮會因為龍年學子入學而緩解，待龍年的大一新生入學後，少子化的問題將正式打擊近160所大學的生存基礎，每年從約30萬的學子，一路下降到20萬，學校整併、裁減、倒閉，甚至於「流浪教授」都是我們必須面對的課題。

[註1] 小老虎入學，指的是虎年出生的小孩，通常人數會比較少。

[註2] 單身家戶大幅增加原因，可參考大前研一所著《一個人的經濟》，第86頁。

獨居者戶數，19年暴增2.04倍

我國政府針對「獨居生活戶」亦有統計資料。總戶數從86年的620萬戶，一直到104年的847萬戶，增長了1.37倍；但是其中的獨居生活戶，卻從131萬戶增長到268萬戶，增長了2.04倍，佔比從21%上升至32%，顯見獨居生活戶的成長速度較快。

平均壽命較高，女性獨居戶比重漸增

如果再以男女性別比例來拆解「獨居生活戶」的結構，會發現男性為1,365,600戶（也可以說是人），女性則為1,310,400戶（人），從86年至104年，女性從57萬戶到131萬戶，男性從75萬戶到137萬戶，成長倍數分別是2.30與1.83；目前雖然男性獨居生活戶比女性還要多，但參考下圖的趨勢，女性獨居生活戶已經快要超過男性。

女性成長速度較快，估計可能與女性平均生存年齡較高有關係，女性大約83歲，男性大約77歲，雖然本文還未分析各個年齡層的獨居情況，但推估未來將不再是年輕人才會有獨居現象，年紀愈大，隨著伴侶離開人世，高齡獨居老婦人的社會將會成為一大主流。

獨居者的商業模式

回到一開始的香蕉，本文也簡單討論一下獨居者的商機。

一個人的獨居生活負擔並不大，只要口袋還有點鈔票，品質好、價格高，再貴也要買來愛自己是部分獨居者的消費特色。其次，隨著高齡獨居老婦人增加，開車購物的比例應該會降低，最好是附近的生活圈就能購足，因此大型購物中心未必是這些獨居者的首選，反而是全聯之類的小型超市，或是直接到最方便的便利商店購買，甚至於是方便的線上網路購物，比較受到這些獨居者的青睞。

個人覺得超商在這波獨居者的商業模式中搶佔了先機，因為購物除了滿足生活需求外，還可以「享受生活」。

怎麼說呢？

每次我在便利商店打字時，都看到許多學生下課後，到補習班上課前會吃點東西聊聊天，還有許多婆婆媽媽也會來吹個冷氣，藉由便利商店有舒服的空間，直接變成互動的聯誼場合，也就是在「購物」概念中又加上了「聯誼」的價值，填補獨居者的寂寞。

只是超商在生鮮商品上還是不足，無法滿足獨居者全部的需求，加上便利商店商品種類有限，超市改採規模縮小但深入社區的模式，也使得彼此間的競爭白熱化；但未必是完全競爭，超商與小超市可以互補不足，對於獨居者反而能滿足更完整的需求。

文章來源：台科大數據研究中心

圖片來源：Woodford Yang@flickr,CC0 1.0、大數據