【產業趨勢】潘進丁趴趴走 掌握流通業脈動20161130073056

【產業趨勢】潘進丁趴趴走 掌握流通業脈動

2016-11-30
全家便利商店會長潘進丁在退居營運二線之後依然停不下來,全球旅遊跑透透,最常去的國家就是日本,並閱讀各地的商業情 […]...
【產業趨勢】台灣人愛借不愛買,書市銷售5年腰斬20161129074053

【產業趨勢】台灣人愛借不愛買,書市銷售5年腰斬

2016-11-29
台灣出版面臨懸崖式衰退,5年來書籍出版的銷售額減少46%。這是因為台灣人不愛閱讀嗎?跟國際比較,台北是書店密度 […]...
【聚焦品牌】150美元、具有連線能力咖啡杯 星巴克開賣20161128073055

【聚焦品牌】150美元、具有連線能力咖啡杯 星巴克開賣

2016-11-28
咖啡杯具有網路連線功能,一個150美元,你買不買? 具備網路連線能力的Ember咖啡杯,設計目的即為精準控制內 […]...
【總顧問專欄】連鎖力靠的是「兩造工程」20161126115038

【總顧問專欄】連鎖力靠的是「兩造工程」

2016-11-26
有了標準化,就一定可以啟動連鎖營運嗎?答案是否定的,因為標準與執行之間有一道清楚的鴻溝,許多企業始終無法跨越, […]...
【總顧問專欄】97%中小型商店 只有開一店能力20161126083053

【總顧問專欄】97%中小型商店 只有開一店能力

2016-11-26
台灣有127萬家中小企業,其中商業服務業幾佔一半,不乏以店舖型態經營的業者,但有97%中小型商業企業的命運是一 […]...
【聚焦品牌】以後到麥當勞 可能沒人幫你點餐了20161125073315

【聚焦品牌】以後到麥當勞 可能沒人幫你點餐了

2016-11-25
許多速食業餐廳近年奮力解決一個問題:不夠快。雖然說是「速食」,但因為各大連鎖品牌提供的餐點品項愈來愈多,漸漸拖 […]...
【總顧問專欄】標準造店不標準 考驗執行力20161124170034

【總顧問專欄】標準造店不標準 考驗執行力

2016-11-24
你的造店有標準嗎?這決定了連鎖複製的有效性!另一方面,有標準卻做不到,所謂「標準造店不標準」的問題,也是層出不 […]...
【聚焦品牌】他,解救全台最大糖果廠掉單危機 斯里蘭卡女婿出征 台灣糖果賣到43國20161124070047

【聚焦品牌】他,解救全台最大糖果廠掉單危機 斯里蘭卡女婿出征 台灣糖果賣到43國

2016-11-24
張德樂上過戰場、做過工程師,7年前來台一句中文也不會, 卻在宜農遭遇食安風暴時挺身救事業,誓言「不讓家人輸掉台 […]...
【總顧問專欄】設計4要件 營造完美服務20161123170000

【總顧問專欄】設計4要件 營造完美服務

2016-11-23
流程有設計、服務有品質。品牌需要設計、空間需要設計,其實服務也需要設計! 對零售業而言,服務是附屬產品;對餐飲 […]...
【聚焦品牌】零售業如何擄獲消費者的心?家樂福大將何默真:你必須跑在消費者的前面20161123070014

【聚焦品牌】零售業如何擄獲消費者的心?家樂福大將何默真:你必須跑在消費者的前面

2016-11-23
3D試衣鏡、雜誌閱讀區、兒童專屬櫃台…三個看似沒有關聯的空間,現在,通通被集中在一間店裡。家樂福,量販市場龍頭 […]...
【總顧問專欄】創店精神的3點堅持20161122170026

【總顧問專欄】創店精神的3點堅持

2016-11-22
擁有一家店是許多人的夢想,但當成事業來經營,就不僅是夢想而已了!經營事業追求獲利與規模,有時會忘了當初為什麼要 […]...
【產業趨勢】服務型機器人 普及仍需時間20161122090039

【產業趨勢】服務型機器人 普及仍需時間

2016-11-22
想像一下,當您訂購pizza,是機器人幫您外送到家;賣場購物,機器人確認您是VIP而為您介紹賣場促銷活動並引領 […]...
【總顧問專欄】有溫度的服務唱出28種生日歌20161121170012

【總顧問專欄】有溫度的服務唱出28種生日歌

2016-11-21
服務業重視服務品質,但服務是無形產品,只可體驗、感受,不可保存,也無法規格化,於是我們就來談談感覺。 搭飛機、 […]...
【聚焦品牌】歐客佬精品咖啡集團創辦人王信鈞 好東西與好朋友分享20161121073007

【聚焦品牌】歐客佬精品咖啡集團創辦人王信鈞 好東西與好朋友分享

2016-11-21
台中發跡的「歐客佬」精品咖啡集團創立短短7年時間,年僅36歲的創辦人王信鈞,以全台唯一農場直營咖啡農場、產銷一 […]...
【總顧問專欄】連鎖力的關鍵 首重區域建設20161119115002

【總顧問專欄】連鎖力的關鍵 首重區域建設

2016-11-19
連鎖企業經營的寫照,就是據點分散、中央控管,由於連鎖事業多是從市場起家,從店舖經營發展上來,雖著重在店,想要形 […]...
【總顧問專欄】後台複製的關鍵在人20161118170044

【總顧問專欄】後台複製的關鍵在人

2016-11-18
複製連鎖店是看得見的工程;複製後台則是連鎖企業的下水道工程,顧客看不見,卻至關重要。 連鎖前台連結消費者,後台 […]...
【產業趨勢】基改,反什麼?5個基因改造的農業迷思20161118060012

【產業趨勢】基改,反什麼?5個基因改造的農業迷思

2016-11-18
基改對我們的影響,除了考慮生物技術本身,還牽涉如何應用在農業生產的學問,甚至對農業環境、農村經濟學等的影響。 […]...
【總顧問專欄】10步驟 打造下一代店20161117170022

【總顧問專欄】10步驟 打造下一代店

2016-11-17
就像製造業產品研發有路徑圖(Product Roadmap),服務業也有創新發展的店舖概念(Store Con […]...
【活動成果】台灣服協105年11月會員充電高峰會,讓人收穫滿載!!!20161117080217

【活動成果】台灣服協105年11月會員充電高峰會,讓人收穫滿載!!!

2016-11-17
台灣服務業發展協會於105年11月16日舉行以「政府補助實戰攻略 & 企業年度超越計劃」為主題的會員充 […]...
【產業趨勢】密度是日本2倍 台灣超市突破2000家20161117060035

【產業趨勢】密度是日本2倍 台灣超市突破2000家

2016-11-17
經濟部甫完成的報告指出,我國超級市場展店速度快,今年更突破2千家,平均1.1萬人就有一家超市,而日本平均2.6 […]...
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