「分紅入股」成為顯學，成功案例者如王品集團仍是少數。

做店長最重要的是現場管理，而做老闆最重要的反而是離場管理。許多創業者因為不放心，從此綁在店務之中，美其名「用心投入」，實則是「無法管理」。

先看2個例子：有位幼教老闆想要發展連鎖，四處上課，許多顧問建議一定要分紅入股，看見王品的成功範例，於是分紅入股，但員工真的從此將之當成自己的事業嗎？沒有！有錢可分跑在前面，有責承當推給老闆，令這位老闆對分紅入股的效用感到懷疑。

另有一位加盟者，加盟創業當店長，初時經營的有聲有色，3個月後，他提升跟他一起創業的夥伴為店長來經營，自己則忙別的去了，這家店從此江河日下，最後以收店結束。

離場管理大不易，從以上案例即可見。近2年在連鎖業，「分紅入股」成為顯學，講人資的，做管顧的，彷彿只會分紅入股這招。

可是有多少企業，因分紅入股把事業做好了？！說來說去，就那麼幾家，王品的前提是先讓員工看見店在賺錢，再由創業股東身先士卒，內部更培養創業家精神的氛圍，試問，一名員工上一刻還跟你計較加班費，下一刻他要認股創業開店，你相信嗎？

再者，是真入股還是乾股，當然成功、失敗案例都有，真入股的副作用是願賭不服輸，許多老闆甚至須把股買回來才能收場。乾股則大多吃不了苦，反正自己沒損失，這種股東的積極度有時還不如一般店長。

發現了嗎？重點不在分不分紅、入不入股，重點在創業家精神、關鍵在有沒有發心。「發心」是一種自己想要的動力，願意不問獲得，努力投入創造未來。

培育一名店長平均花2年時間，養成一位經營者要更久，因為你必須先確定他將這份事業視為自己的事業，從他所提出的營運計劃書即可判斷，若連市場調查都不做，怎能說他有心。

同時，開一家店3個月就離場交給店長，要知道開餐廳前3個月業績不算數。就像王品王國雄所說的「三同業績」：同好（嚐鮮客）、同業、同仁，3個月後打回原形，挑戰才要開始，你離場了，新手店長只是代罪羔羊，何其無辜？！

也有人說，想要離場管理須先建立制度，是！沒錯！第二個案例是加盟創業，不但有制度還有營輔督導，核心問題是：「你好好做，我不會虧待你！」所託之人先要可堪大任，幸運之神總是眷顧你？剛開了店生意不錯，找到的店長又足以擔負創業大任，機率有多高？！

想要離場管理，制度只是基本條件，其中究極訣竅只有一個：培養內部創業家。

內部創業家須先紮實練功，在店從基層做起，每一環節都熟悉；且能發展出各作業流程的最佳方案，證明他是帶著心來的；同時還需能培養人才、激勵同仁，並形成店務營運團隊。

蹲得下來，才能掌握細節；用心做事，才能駕馭流程；培養人才，方能成就團隊，如此三構面，全方位鍛造內部創業家。

最後想要成為真正的內部創業者，或一位店長，必須從提出營運計劃開始，也就是自己去爭取，想要的未來不是別人給的，而是自己爭取去做的，這就是獨當一面的企圖心。

只想做太平天子的，連做店長都不勝任啊！離場管理必須能在內部培養創業家。

（本文作者為台灣服務業發展協會總顧問）