總部是連鎖企業的腦部，總部各專業部門是為有效支援前線作戰而設，同時運用營輔組織將總部規劃與執行方案植入店群，連鎖企業必須體認：沒有店群，總部等於不存在。
因此總部應時時回到第一線，設身處地為顧客、也為前線店務夥伴設想，或許可學習日本連鎖企業優衣庫的組織架構：店群為上、營輔居中、總部在下，畢竟店群是營收來源，應建立以營運為中心的經營理念。
連鎖營運中心在店群，為襄助店群商轉，總部透過5種功能型店舖的配置，發揮策略行軍的領航效用：
1.標準店
為校準店務標準而設立，可為直營店，亦可設置於加盟店，標準店望文生義，即切實遵照作業標準，用於召回不標準店人員入店實習，發揮校準功能。
2.教育訓練店
多數連鎖企業在設立新店時，會實施全店召回培訓，在步入常態營運期後，全店召回成本較大，且店舖已在運轉，只能部份召回。設新店時雙軌並進，確認店址後，一方面開店工程班隊進場，另一方面所有創店人員召回總部教育訓練店培訓，通過各工作站考核後，始能返店經營。須注意，教育訓練店最好為直營。
3.實驗店
總部的一個錯誤決策複製到店群後，將會成為千百個錯誤。隨著總部規模擴大，總部犯錯的代價將愈來愈大，因此當有新產
品、新服務、新軟件、新流程欲全店實施前，應先行在實驗店試行，做完相應調整後再正式全店實行。實驗店可結合加盟店設置。
4.旗艦店
為宣示總部實力而建置的大型化店舖，通常是在總部有階段發展的重要里程碑時運用，如：百店慶、千店慶或是開放加盟時，當階段任務告一段落，有時會轉為加盟店或閉店處理。
5.未來店
連鎖總店多少都有一些未來店的投射，所以總店多數無法擔任標準店，因為對總店而言，經常扮演加盟部門招商時的樣板店，兼顧招商功能。
未來店主要是總部模擬未來消費生活需求，引領未來消費風尚而創造出來的下一代店，基本上屬於總部創新研發功能的一環。
這5種功能店，設置目標各不相同，由於連鎖是商業服務業中少數規模營運的品種，隨著連鎖化後，經營據點分散，追求系統穩定與一致的要求更勝一切，所以在營業店之外，必須設置功能店。
當然，除了少數教育訓練店之外，大多數功能店同時也營業，畢竟營業兼具功能，更有真實與臨場感。沒有店群，總部等於不存在。以功能店發揮校準、培育、模擬、宣示與創新的功效，用店服務店，連鎖更穩固。
（本文作者為社團法人台灣服務業發展協會總顧問）