日本趨勢專家大前研一曾著書論述一個人的經濟，對照台灣，家庭人口數最多的組合，既不是單人、也不是三人，而是兩人家庭，占總家庭戶數807萬中的25.6％，有207萬戶之多。雖然台灣平均每戶有3.2人，但三人家庭僅有184萬戶，占比22.8％，為第二高的家庭組合，個人家戶排名第四，占比11％。

發現了嗎？加上單人家戶，人口數三人（含）以下的家庭幾占6成，當家庭人數愈來愈少，量販的觀念也就益顯淡薄，少量多樣的需求提升，當居家料理成為一種追求的理想，外食、外帶與外送的機會增加了，影響所及，零售、餐飲，甚至服務業，都必須向兩人家戶調整與靠攏。

在台灣，兩個人的經濟足為家庭消費的代表！

生活型態改變，帶來嶄新的機會窗口，兩人家戶正悄悄轉變商業型態面目，甚至商業戰場也出現變化，4大走向商業服務業必須掌握：

變化１

補償性消費，重視CP值而非價格

回家帶伴手禮，不僅訪友，伴手禮更多是想分享給家人，許多文創、手創商品，購買餽贈對象也以家人為主。在餐飲業，就算只有兩人吃飯還常常湊不到一起，補償性消費對於CP值（Cost Performance Index）的要求更勝以往，僅靠裝潢氣氛是不夠的，超不超值才是關鍵。

例如，上引水產靠食材熱賣、波士頓龍蝦成為票房保證。

變化２

日常消費重頻率而非單價

兩人家戶使外食市場更為活絡，消費頻率變高，就餐的便利性十分重要，最好就在步行可及的商圈中滿足。家庭生活用品也是如此，加上高房價時代，珍貴的居住空間更不能用來屯貨，用完再買，單價稍貴也無妨，超市小型化、便利店普及化，就近消費、宅配消費，成為新生活運動。

變化３

新量販概念、團購正當紅

然而，量販卻沒有特色，這是一個壞消息！小家庭消費者本來就不依賴量販，沒有「磁石商品」可不行，顧客願意辦會員卡，甚至付費，若沒有獨特商品，很難讓他開車出門，除非為了休閒的原因，這也說明為什麼連大賣場都要配套餐飲，美食街不夠看，名店群集才有吸引力。

變化４

居家服務成為生活顯學

清潔、照護、托育、搬家、宅修、租屋、售屋等，支持家居生活的服務業，日漸細分化、多元化，家庭變小，角色功能不足，向外購買服務的需求大增。

另外，訴求小眾市場的服務業含金量也很可觀，如：自閉兒引導、心理諮商、訓練寵物等服務業者，相對供不應求。

家庭人數變少，購買體量下降，沒有逛街樂趣的商品多轉為上網採購，連網商都要挖空心思規畫新穎或具特色的團購商品，實體的連鎖業者又怎能沒有獨特商品，兩個人的經濟，可要重新思量定位。

（本文作者為社團法人台灣服務業發展協會總顧問）