過完年，最常聽到的一句話就是「吃好多」，不僅和家人團圓，朋友聚餐也是一攤接一攤。在大陸近年也開始流行起尾牙和春酒，卻也因此凸顯了食物的浪費。中國人傳統觀念，請客要請滿滿一桌才有面子，加上在大陸沒有吃不完打包的習慣，使得剩菜數量驚人，平均每年有1800萬噸，換算成錢，高達2000億人民幣，而這些剩食可以養活5千萬人。因此在年後，大陸官方媒體特別製作報導，推廣「光盤行動」，呼籲民眾把盤子裡的東西吃光，不要做「必剩客」，剩下來的剩。
燒烤店內，只見其中一桌桌面上擺了一鍋麻辣燙，還有10幾根肉串，位子上卻沒有人。
大陸餐廳服務生：「這人都走了，不打包了這個菜。」
一點都不像是吃完了的樣子，桌子旁邊的溫馨提醒，文明用餐節儉惜福，看來好諷刺。
另一間餐廳以分量大出名，但客人也沒有因為量多就少點一點。
記者：「幾乎都沒吃這個。」 大陸餐廳服務生：「對很多都這樣。」
記者：「那多浪費啊！怎麼不打個包呢？」 大陸餐廳服務生：「打了！把餃子拿走了。」
只包走了餃子，但看看這桌剩菜，都夠4個人吃一餐，店員說這剩的還算是少的了。
大陸餐廳服務生：「這小桌面才幾個菜，我遇過大桌的一桌放17-18個(道)，有人一口都不吃的，那這看著多心疼啊這麼浪費。」
尤其是過年前後，因為有尾牙春酒忘年會，食物浪費更嚴重。
記者：「你們收了多少桌就收了這一桶？」 大陸餐廳經理：「這是5桌的，收了5桌了！心裡挺心疼的。」
不過5桌的剩菜，就可以把整個廚餘桶裝滿，飯店另一個宴會廳，台上玩遊戲好熱鬧。台下桌面的菜卻是沒怎麼被動過，全場一百多人，活動結束後，只一個人打包。
大陸餐廳顧客：「反正都是大家沒吃多少東西，沒人要，因為我們都是單位聚餐，就是開(忘)年會，所以也沒有人要，確實挺浪費的，反正也是公款，單位花錢一年一次，自然也就…。」
不是花自己的錢，自然也就用不著節省，加上傳統觀念，請客要請滿滿一桌，才好看有面子。
大陸餐廳顧客：「那你說招待個朋友啥的，幾個5-6個人，不是至少也得點8個菜，點少了也不好看啊，再當朋友的面打包，或者是人家走了之後回來打包，多小氣，吃不了吃不了，這個現在是大勢所趨，自己家裡吃東西那就不剩了，要臉面。」
根據統計，大陸每年浪費食物1700-1800萬噸，換算金額高達2千億人民幣，這些「剩菜」可以養活5000萬人，目前在世界上，平均每年仍有1千萬人餓死，每6秒就有一名兒童是因為飢餓死亡，而大陸本土都還有一億的貧窮人口，食物浪費的數量卻居高不下。
浪費不只在國內，出國玩吃buffet，把盤子當鏟子，還疊了3層，但是桌子中間整盤蝦，看起來根本沒動過，拿多卻吃不完。
惡名遠播還有瑞士的飯店，把陸客吃剩的早餐拍下來，加註中文警語，並放上非洲飢餓兒童的照片，呼籲不要浪費。
種種丟臉丟到國外的行徑，讓大陸國內開始有人在網路發起「光盤行動」，要大家一起「加入光盤族不做必剩客」，餐廳也會提醒客人。
大陸餐廳主廚：「我們會提醒他說你夠吃了，如果不夠吃我們隨時給你加菜，不是說我們忽悠他們，說你多點，4個人必須得8個菜或者10個菜，我們不那樣，沒吃掉倒掉了，瞅(看)著實在是可惜。」
大陸餐廳經理：「剩很多，我們會單獨私下跟這位請客的客人溝通，把客人送走之後可以給你打包。」
剩食不只浪費，更對環境造成危害。
大陸清潔隊員：「現在(廚餘)卸(清)的時候已經不好卸，因為垃圾場焚燒那裡全都滿了，卸不了，因為現在垃圾量太大了。」
過完年開工，大陸央視除了春運和天氣的新聞，還有大篇幅報導的，就是這舌尖上的浪費，主播說的激昂，就是不要明年春節又重來一遍。
圖文來源：TVBS NEWS