想做的太多，而做好的太少嗎？！許多企業真正的問題，不在會不會做，而是將一件事情做到最好的專注度，市場上從來不缺店，缺的是競爭優勢。許多連鎖體系沒有競爭優勢，是最大致命傷。

什麼是競爭優勢？人無我有、人有我優、人優我廉，都是競爭優勢，簡言之，就是要做到比競爭者更好，而且是顧客立刻可以識別出來的好才行！

想要營造競爭優勢，必先定位出自身的核心競爭力，連鎖是透過三層組織向前支援的架構，因此連鎖競爭優勢，亦建置在三層組織之中，匯整成「連鎖核心競爭力總表」。沒有連鎖企業可以樣樣精通，但三層組織都必須建立至少一項的核心競爭力。

建立自身核心競爭力就等於建立了競爭優勢，專注在企業強項的營造，不必十項全能，單項冠軍即是冠軍。雖然要專注在強項，經營事業也是必須講求整體競爭力，否則單項失火，也是會焚燬堡壘的。

連鎖三層組織核心競爭力總表中共有20個項目，每個項目都必須在80分以上，重點項目即欲建立的強項，則要求突破一百分，目的是為了顯示與競爭者之間的差異，讓顧客可以清楚地感受到不同。

有一家餐飲加盟連鎖體系運用自動化，在原物料高漲的年代，16年來堅持採購品質，沒有跟加盟店漲過價，創下業界難得的「零跑貨」記錄，而總部毛利還能維持在4成以上，此即在供應鏈管理上核心競爭力的呈現。值得一提的是，加盟連鎖與直營連鎖不同，加盟連鎖商業模式是B2B2C，也就是有兩重顧客，先支持B（加盟者），才有滿意的C（消費者）。

你和競爭者的差距有多大？！若是並肩齊跑、聲息相聞，就代表沒有差距，沒有差距就必須貼身肉搏，最終陷入價格苦戰中，這是一條不歸路，一定要經營出差距，創造價值才行。

（本文作者為社團法人台灣服務業發展協會總顧問）