許多連鎖體系不開放加盟，最主要的原因是因為管不動，擔心砸了招牌。連鎖卻連而不鎖的現象比比皆是，其實管理的問題，一開始就要做對。

想要高控管卻只靠一紙合約訴求管理，就註定管不好。沒有控制點的加盟，是培養競爭者最快的方法，開放加盟想要高控管，先問問自己「控制點」是什麼？

控制點的設計是高控管連鎖決定性的因素，開放加盟卻沒有設置控制點與放任不管無異。

什麼是控制點？又如何設計和應用控制點？

控制點是總部之所以可以進行管理的權力基礎，例如委託加盟和特許加盟總部擁有店舖全部和部分所有權，因為擁有門店所有權，自然可以主張高控管，7-11和全家便利店正是透過所有權得以進行高控管。

除了所有權之外，控制點的設計可以透過關鍵的原物料、獨特的配方、知名的品牌、高進入門檻的經營技術等，都可以用來做為連鎖控制點的設計。

有了控制點之後，接下來探討如何應用控制點？控制點的高控管應用必須搭配以下三個工具：

一、一致化的門店形象

視覺識別手冊（V I S）包含基本手冊、應用手冊和連鎖企業專有的店格手冊，連鎖企業無論是否涉入店舖裝潢實際操作，都必須提供相應的門店外觀、內裝設計圖，所有在門市帶有品牌形象的製作物，如招牌、形象牆、店卡、門市文宣等，最好由總部統一發包，才能確保形象的一致化。

二、完善的店務標準化手冊（SOP）

規範門市人員服務、行為和操作流程的標準化手冊，應視為加盟合約的一部分，內容應該包含門市規章、行為規範以及標準化的流程，使管理有所依據，進行管理要求的時候具有共同的標準。

三、管理記點與獎懲制度

如果違規付出的代價極小，那麼管理就會形同虛設。連鎖必須有完善的督導巡店機制，並依標準化進行評量，同時透過記點與獎懲制度，具體推動管理的運行，連鎖店還會搭配顧客評價或是秘密客，甚或是AI自動巡檢方式，將評量常態化。

為有效進行管理，連鎖店會設置標準示範店，若加盟店偏離標準太大，會要求該不良店暫停營業，全員進入標準店學習，如若還是無法執行標準，最後就依合約進行解約處理。

7-11在台灣已超過6,800店，逾95%的店都是加盟店，一般無法區分何者為加盟店？何者又為直營店？

加盟不是管不動的藉口，管理型總部必須從控制點入手，回歸標準管理店群。