2024台灣服務創新獎圓滿落幕，為了讓大家更能認識本次創新獎得獎店家，協會將發布得獎店家介紹於官網~

首先是產品創新獎~

 

這一鍋餐飲集團 九初 流心脆皮煎餃

當您品嚐九初的獨家招牌產品「流心脆皮煎餃」，每一口都是一場味覺的饗宴。我們內餡特別嚴選高品質、檢驗合格的豬肉直送，並搭配友善農耕契作的高麗菜，完美呈現食材的自然甜美與豐富營養。每一口咬下，鮮美的內餡瞬間爆汁，讓味蕾沉浸在層層滋味之中。

外層的脆皮更是讓人驚艷，擁有如餅乾般的酥脆口感，內餡卻依然嫩滑多汁。值得一提的是，九初的麵皮採用獨家配方，讓煎餃即使冷掉也能保持柔韌，不會變硬，確保每一顆餃子都在任何時間都能提供完美風味與質感。這款煎餃無論是視覺、口感，還是味道，都能讓人一試成主顧。

鴻鼎菓子有限公司

鴻鼎菓子是全台唯一連續4年榮獲全球烘焙界米其林之稱的cc評鑑最高三星殊榮的品牌，創始人深信：「甜點是人與人之間最有愛的連結」，歷時三年研發推出全新噠啵曲奇。以「加倍的愛」為雙層曲奇花靈感，把72%黑巧克力視為「愛心」包心其中，希望消費者在品嚐同時，能透過噠啵曲奇傳遞美好感受幸福。

中華一餅

傳承阿爸五十年手藝の台灣潤餅 ，不改古法製程，同時首創潤餅創新經營型態，在走半個世紀後，「中華一餅」以全新風貌，帶給消費者最具有創意多元潤餅盒餐新選擇，精益求精，研發各式餅皮並將各式捲餅統稱為“華餅”，以創新、天然、營養為主軸，並貼心提供外送服務，讓您享受既新穎又不失傳統的「台灣潤餅」。

Dr PAIN

護頸枕頭是由醫生自主研發設計，4D 科技人體工學設計來支撐頸椎和頭部的枕頭，採用了高彈性記憶棉和人體工學設計的枕頭，可以根據你的頸部和頭部的形狀來提供最佳的支撐和舒適度。頸椎枕還有防止過度彎曲頸椎的功能，有助於維持脊椎的健康狀態。

鮨明吟｜北海道無菜單日料

曾榮獲新北市政府頒發，擁有「新北版米其林指南」美譽的「2024新北嚴選美食名店」殊榮。座落於新北市國立台灣圖書館四號公園旁，保留傳統北海道食材之精隨，堅持透過百年職人保鮮技法以傳統刀工引出食材美味，從調味品的選用至蔬果食材、漁貨肉品皆源自日本。我們深信透過美味幸福的料理、能滋養人與人之間關係，帶給貴賓朋友們更幸福美好的生活體驗。

瀏瀏湘麻辣滷味

「天然香料，一口回魂」這一道美食的出發點是老闆對老婆的『心意』，以及老闆娘對於自己喜愛的食物的『較真』，也因為這樣高標準高品質的食物，在台各地的湖南老湘嚐過後，都希望夫妻檔可以販售滷味，讓每個喜愛麻辣滷味的饕客，都能品嚐到這款異地美食。 於是【瀏瀏湘】誕生了，我們的宗旨是：「讓所有人都能品嚐到最乾淨、衛生、天然、高品質的正宗湘滷與潮汕滷， 讓每個吃過我們滷味的食客，在生活與記憶裡，增添一縷天然的香辣及美好。」