【總顧問專欄】離場管理的終極訣竅:培養內部企業家20161102170046

【總顧問專欄】離場管理的終極訣竅:培養內部企業家

2016-11-02
「分紅入股」成為顯學,成功案例者如王品集團仍是少數。 做店長最重要的是現場管理,而做老闆最重要的反而是離場管理 […]...
《顧問專欄》站在連鎖最前線20161010073134

《顧問專欄》站在連鎖最前線

2016-10-10
文/李培芬 (社團法人台灣服務業發展協會榮譽秘書長/北京中企連鎖創辦人) 店長是連鎖最前線的經營者,店長學亦是 […]...
《顧問專欄》人才是最大的門檻20161004072314

《顧問專欄》人才是最大的門檻

2016-10-04
文/李培芬 (社團法人台灣服務業發展協會榮譽秘書長/北京中企連鎖創辦人) 組成連鎖的每一個基礎元素是店,店務人 […]...
《顧問專欄》分配的藝術20160929074517

《顧問專欄》分配的藝術

2016-09-29
文/李培芬(社團法人台灣服務業發展協會榮譽秘書長、北京中企創辦人) 如果賺十萬和賠十萬領一樣的薪水?! 每家店 […]...
《人物誌》深耕經營具發展潛力之熟齡產業─張慶光20160928074352

《人物誌》深耕經營具發展潛力之熟齡產業─張慶光

2016-09-28
樂齡網(樂齡生活事業股份有限公司)為全國第一家以滿足銀髮族食、衣、住、行、育、樂等全方面需求為目標而成立的企業 […]...
《人物誌》莫凡彼的餐飲學─方子雄&方立寰20160927073638

《人物誌》莫凡彼的餐飲學─方子雄&方立寰

2016-09-27
提到莫凡彼(Movenpick),許多人都會聯想到來自瑞士的冰淇淋品牌,但其實,台灣的莫凡彼為「百富通集團」旗 […]...
《人物誌》走向國際的拉亞漢堡─徐和森20160926072853

《人物誌》走向國際的拉亞漢堡─徐和森

2016-09-26
秉持著一步一腳印的務實精神,「拉亞漢堡」從2002年1家成本僅新台幣48000元的早餐店,至今有近600家分店 […]...
《人物誌》餐飲紅海做到精,成就市場龍頭─戴勝益20160925073922

《人物誌》餐飲紅海做到精,成就市場龍頭─戴勝益

2016-09-25
談到主題「品牌管理」,戴勝益以24年經驗,建議創業者不要「多角化」經營,而是「多品牌」,就像他專注在餐飲業,以 […]...
《顧問專欄》創新,小心顧客跟你想的不一樣20160922072948

《顧問專欄》創新,小心顧客跟你想的不一樣

2016-09-22
文/李培芬 (社團法人台灣服務業發展協會榮譽秘書長/北京中企連鎖創辦人) 最近一家餐飲連鎖企業老闆,為導入自助 […]...
《顧問專欄》顧客的滿足、滿意、感動20160915080059

《顧問專欄》顧客的滿足、滿意、感動

2016-09-15
文/李培芬(社團法人台灣服務業發展協會總顧問/北京中企連鎖創辦人) 滿足 – 達成交易 滿意 &# […]...
《人物誌》芒果冰從台灣走向國際─芒果長張智閔20160912080009

《人物誌》芒果冰從台灣走向國際─芒果長張智閔

2016-09-12
「MangoChaCha一開始的定位很清楚,就是要做從產地到餐桌的一條龍服務,而且我只專注於一個產品-台灣愛文 […]...
《顧問專欄》未來商店之當宅經濟變為街經濟20160909080159

《顧問專欄》未來商店之當宅經濟變為街經濟

2016-09-09
文/李培芬 (社團法人台灣服務業發展協會 榮譽秘書長) Pokémon GO在台掀起熱潮,北投公園因經常出現稀 […]...
《顧問專欄》打開顧客的關係網絡吧!20160906080000

《顧問專欄》打開顧客的關係網絡吧!

2016-09-06
文/李培芬 (社團法人台灣服務業發展協會榮譽秘書長/北京中企連鎖創辦人) 人是真實的活著的,不因有網路社群就不 […]...
《人物誌》當當網的品牌行銷─郭鶴20160905080350

《人物誌》當當網的品牌行銷─郭鶴

2016-09-05
在價格戰頻繁上演的電商行業,當當網郭鶴帶領他的團隊另闢蹊徑,主打情感行銷,與消費者達成情感共鳴,拉近與消費者的 […]...
《顧問專欄》創意的數量=創意的質量20160831080020

《顧問專欄》創意的數量=創意的質量

2016-08-31
文/李文龍     (社團法人台灣服務業發展協會 顧問/理得創新管理顧問公司執行長) 點子不要多,集中精神想出 […]...
《人物誌》悟饕飯包搶佔中國便當O2O市場─林峰20160826080035

《人物誌》悟饕飯包搶佔中國便當O2O市場─林峰

2016-08-26
對於苦悶的上班族來說,「中午吃什麼?」是工作日中最重要的問題。三心二意的時候,便當店往往是最簡單的選項,只要選 […]...
《人物誌》掌握門店創收五大法則─日本零售管理專家結城義晴20160824140619

《人物誌》掌握門店創收五大法則─日本零售管理專家結城義晴

2016-08-24
「企業的目的在於創造顧客。」是管理大師彼得.杜拉克(Peter F. Drucker)的名言,他指出,企業若一 […]...
《顧問專欄》從實體店解構看連鎖雲端再造20160824080046

《顧問專欄》從實體店解構看連鎖雲端再造

2016-08-24
文/李培芬 (社團法人台灣服務業發展協會 榮譽秘書長) 線上線下合而為一,打造出新一代的連鎖企業,走進行動商務 […]...
《人物誌》餐飲新手入門五大課題─楊紀華&徐安昇20160823080057

《人物誌》餐飲新手入門五大課題─楊紀華&徐安昇

2016-08-23
楊紀華傳授的每一句話,全是他入行超過30年的親身體悟,也是畢業於美國柏克萊大學經濟系、擁有日本早稻田大學MBA […]...
《顧問專欄》商業模式還不夠,兩大考驗是關鍵20160819080056

《顧問專欄》商業模式還不夠,兩大考驗是關鍵

2016-08-19
文/李培芬 (社團法人台灣服務業發展協會榮譽秘書長/北京中企連鎖創辦人) 青年創業丶女性創業大潮來襲,搶當「創 […]...